Según expertos, las granjas lecheras están luchando por reclutar a jóvenes para que se unan a la industria.
Se ha lanzado una campaña de reclutamiento en el Dairy Show anual, celebrado en el Royal Bath and West Showground cerca de Shepton Mallet en Somerset.
Ruthie Peterson, directora de carreras en el Instituto de Agricultura y Horticultura, culpó a los mitos negativos sobre la agricultura.
La gente piensa que su salario es bajo, largas horas y lodo, dijo, pero la verdad es muy diferente.
Emily Paul y su hermana Georgie adoran trabajar en su granja lechera familiar.
No puedes superar estar aquí en un día encantador, dijo Emily, rodeada de sus hermosas criaturas.
Es bueno para su salud física, bueno para su salud mental, agregó el de 24 años.
Claro, no es un nueve a cinco, es todo un estilo de vida - pero yo no estaría haciendo nada más.
Georgie se fue de casa por unos años, trabajando en otra industria rural, carreras de caballos.
Viajó por el mundo, trabajó en América por un tiempo, pero al final sus vacas la llevaron a casa.
No se puede ganar aquí, con la familia, y las vacas, y la agricultura, y sólo - esto.
Las colinas de Mendip, que Georgie me está mostrando, son hermosas en el día soleado que visité la granja.
Pero me pregunto cuántos otros 23 años se levantan todos los días a las cinco de la mañana para el trabajo sucio y vital del ordeño.
Es un comienzo temprano, y es todos los días, Emily está de acuerdo.
Pero tampoco puedes vencer a los amaneceres, también son hermosos.
Pero Emily y Georgie, al parecer, son las excepciones.
Es una verdadera lucha para que los jóvenes piensen en la producción lechera, dice Ruthie Peterson, directora de carreras del Instituto de Agricultura y Horticultura.
Una encuesta reciente realizada a los productores de productos lácteos reveló que el 50% tenía problemas para encontrar el personal adecuado.
Culpa a lo que llama mitos anticuados por postergar a la gente una carrera en la agricultura lechera.
Las granjas lecheras modernas utilizan sistemas robotizados para ordeñar a las vacas, reunir enormes cantidades de datos para analizar y utilizar cada vez más la tecnología verde para reducir sus emisiones de carbono.
Incluso cambian las dietas de las vacas para reducir los eructos, una fuente significativa de metano.
El equipo de la Sra. Petersons ha hecho una serie de videos sobre granjas lecheras para dar a los estudiantes una experiencia de trabajo virtual de cómo es la agricultura moderna en realidad.
Las tecnologías involucradas son increíbles, y necesitamos personas altamente calificadas para operarlas.
Además de la tecnología, también hay buenas habilidades de cría de animales a la antigua.
En el salón de ganado en el Royal Bath y West Showground, Sophie Phillips muestra su nueva roseta.
Su joven ternera Guernsey, la Emperatriz Bountiful Crunch acaba de ganar el primer premio en su clase.
Sophie sólo tiene 19 años y está completamente comprometida con la agricultura.
Es un trabajo tan gratificante, me dice.
Tú estás al aire libre, trabajas para tu futuro, no para alguien más, y yo no haría nada más.
Fuera, conocí a otros jóvenes repartiendo programas, jóvenes estudiantes de veterinaria esperando trabajar en granjas en el futuro.
Ya he trabajado en algunas granjas lecheras, una granja de ovejas, incluso una granja de alpaca hasta ahora, dijo Azra Anzar, una estudiante de tercer año.
Ser capaz de ayudar a los animales y luego verlos correr alrededor del día siguiente es grande, el 22 años agregó, los terneros son sólo cachorros crecidos.
¿Y lo mejor de trabajar con animales?
Lo creas o no, ¡me encanta raspar caca!
En realidad es bastante calmante.
Esa es una característica de la vida agrícola que no he visto resaltada en la campaña de reclutamiento.
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