Млечните ферми се борят да привлекат млади хора, които да се присъединят към индустрията, според експерти.
Стартира набиране на персонал на ежегодното Dairy Show, което се провежда в Royal Bath и West Showground близо до Шептън Малет в Съмърсет.
Рути Питърсън, мениджър на кариерата в Института по земеделие и градинарство, обвинява негативните митове за земеделието.
Хората мислят, че всичко е ниско заплащане, дълги часове и мръсотия, каза тя, но истината е много различна.
Емили Пол и сестра Джорджи обичат да работят в семейната си ферма за млечни продукти.
Не можеш да победиш това, че си тук в прекрасен ден, каза Емили, заобиколена от красивите си създания.
Добре е за физическото ви здраве, добре е за психическото ви здраве, добави 24-годишният.
Разбира се, това не е от 9 до 5, това е цял начин на живот - но аз не бих се занимавал с нищо друго.
Джорджи напуска дома си за няколко години, работейки в друга селска индустрия, конно надбягване.
Пътувала по света, работила известно време в Америка, но накрая кравите я привлекли у дома.
Просто не можеш да го победиш тук, със семейството, и кравите, и земеделието, и просто - това.
Хълмовете Мендип, които Джорджи ми показва, са красиви в слънчевия ден, в който посетих фермата.
Но се чудя колко други 23-годишни стават всеки ден в пет сутринта за мръсната и жизненоважна работа по доенето?
Това е ранно начало и всеки ден Емили се съгласява.
Но не можеш да победиш и изгревите, те също са красиви.
Но Емили и Джорджи, изглежда, са изключенията.
Истинска борба е да се накарат младите хора да се замислят за млекопроизводството, казва Рути Питърсън, кариерен мениджър в Института по земеделие и градинарство.
Неотдавнашно проучване сред млекопроизводителите установи, че 50% са имали проблеми с намирането на подходящия персонал.
Тя обвинява това, което нарича остарели митове, за това, че отблъсква хората от кариера в млекопроизводството.
Съвременните млечни ферми използват роботизирани системи за доене на кравите, събиране на огромни количества данни за анализ и все по-често използват зелени технологии за намаляване на въглеродните си емисии.
Те дори променят диетата на кравите, за да намалят оригванията, значителен източник на метан.
Екипът на г-жа Питърсън е направил серия от видеоклипове за млечните ферми, за да даде на студентите виртуален трудов опит за това какво всъщност представлява съвременното земеделие.
Включените технологии са невероятни и се нуждаем от висококвалифицирани хора, които да ги управляват.
Както и технологиите, има и добри старомодни умения в животновъдството.
В залата за добитък в Кралската баня и Уест Шоуграунд, Софи Филипс показва новата си розетка.
Младото й теле Гърнзи, императрица Баунтифул Крънч току-що спечели първа награда в класа си.
Софи е само на 19 години и е отдадена изцяло на фермерството.
Тя ми казва, че това е толкова възнаграждаваща работа.
Ти си на открито, работиш за бъдещето си, не за някой друг, и аз не бих направил нищо друго.
Навън срещнах други млади хора, които раздаваха програми, млади студенти ветеринари, надяващи се да работят във ферми в бъдеще.
Ive вече е работил в някои млечни ферми, овцеферма, дори ферма алпака досега, каза Azra Anzar, трета година студент.
Да можеш да помогнеш на животните и след това да ги видиш как тичат на следващия ден е страхотно, добави 22-годишният, телетата са просто обрасли кученца.
И най-добрата част от работата с животни?
Вярваш или не, обичам да драскам ако!
Всъщност е доста успокояващо.
Това е една особеност на фермерския живот, която не съм виждал подчертана в стремежа за набиране на персонал.
Следвайте BBC Somerset във Facebook и X.
Изпратете ни идеите си за историята по имейл или чрез WhatsApp на 0800 313 4630.