В этом месяце два штата, управлявшие партией Бхаратия Джаната (БДП), объявили о планах наложить большие штрафы и заключить в тюрьму за загрязнение пищи плевками, мочой и грязью.
В северном штате Уттаракханд налагается штраф в размере до 100 000 рупий (1 190 фунтов стерлингов; 920 фунтов стерлингов), а в соседнем штате Уттар-Прадеш принимаются строгие законы для решения этой проблемы.
Правительственные директивы последовали за распространением непроверенных видео в социальных сетях, показывающих продавцам, которые плюют на еду в местных кабинках и ресторанах, и одного видео с изображением дома, помогающего смешивать мочу с едой, которую она готовила.
Хотя эти видеозаписи вызвали возмущение среди пользователей, многие из которых выразили обеспокоенность по поводу продовольственной безопасности в этих штатах, некоторые из них также стали предметом кампаний по привлечению к ответственности мусульман, которые позднее были разоблачены веб-сайтами по проверке фактов.
Они отметили, что многие в социальных сетях утверждают, что женщина, добавляющая мочу в пищу, является мусульманкой, однако полиция позже назвала ее индуской.
Должностные лица говорят, что строгие законы необходимы и направлены на то, чтобы удержать людей от использования негигиеничной практики вокруг продуктов питания, однако лидеры оппозиции и юристы ставят под сомнение эффективность этих законов и утверждают, что они также могут быть ненадлежащим образом использованы для того, чтобы очернить конкретную общину.
В газете " Индиан экспресс " критикуются постановления, предложенные штатом Уттар-Прадеш, где говорится, что они являются общинным [сектарианским] собачьим свистом, который охотится на большинствовых представлений о чистоте и загрязнении окружающей среды и преследует и без того незащищенное меньшинство.
Продовольствие и пищевые привычки являются чувствительными предметами в Индии, отличающейся культурным разнообразием, поскольку они тесно переплетены с религией и иерархической кастовой системой стран.
Нормы и запреты, касающиеся продовольствия, иногда приводят к столкновениям между общинами, разжигая чувство недоверия.
Следовательно, понятие продовольственной безопасности также переплетается с религией, которая иногда используется для квалификации мотивов предполагаемых инцидентов, связанных с загрязнением.
Серьезную озабоченность вызывает также проблема продовольственной безопасности в Индии, поскольку, по оценкам Управления по вопросам безопасности и стандартов в области продовольствия (УОППП), небезопасные продукты питания вызывают около 600 млн. инфекций и 400 000 смертей в год.
Эксперты приводят различные причины низкого уровня продовольственной безопасности в Индии, включая неадекватное соблюдение законов о безопасности продуктов питания и неосведомленность.
Поврежденные кухни, грязная утварь, зараженная вода и неправильные методы транспортировки и хранения еще больше подрывают продовольственную безопасность.
Итак, когда появились видео продавцы, плюющие в еду, люди были шокированы и возмущены.
Вскоре после этого < < Уттаракханд > > объявила о наложении больших штрафов на правонарушителей и обязала полицию проверять сотрудников гостиниц и устанавливать на кухне камеры наблюдения.
В Уттар-Прадеш главный министр Йоги Адитианат заявил, что они должны прекратить такие инциденты, и полиция должна проверить каждого работника.
Государство также планирует обязать пищевые центры вывешивать имена своих владельцев, поваров и официантов носить маски и перчатки, а также устанавливать камеры видеонаблюдения в гостиницах и ресторанах.
Согласно сообщениям, " Адитьянат " планирует принять два постановления, которые накажут плевать в пищу тюремным заключением на срок до 10 лет.
В июле Верховный суд Индии отменил постановления, изданные правительствами Уттаракханда и Уттар-Прадеш, в которых содержится просьба к людям, развозящим еду по маршруту Канвар-Ятра - ежегодного индуистского паломничества, - показать имена и другие личные данные своих владельцев.
Петиционеры сообщили высшему суду, что эти директивы несправедливо направлены против мусульман и негативно скажутся на их предпринимательской деятельности.
В среду полиция в штатах Бараканки арестовала владельца ресторана Мохаммада Иршада за то, что он, как утверждается, плюнул на роти (плоский хлеб) во время его подготовки.
По сообщению газеты " Индустан таймс ", г-ну Иршаду было предъявлено обвинение в нарушении мира и религиозной гармонии.
В начале этого месяца полиция в Муссури, штат Уттаракханд, арестовала двух мужчин - Наушада Али и Хасана Али - за то, что, как утверждается, они плюнули в сауцепан во время производства чая, и обвинила их в том, что они вызвали возмущение и подвергли опасности здоровье населения, сообщила о том, что они были индуистами.
Видеозапись мужчин, которые плюнули в соцсети за несколько дней до их ареста, получила религиозный ритм после того, как многие индуистские националистические сообщения стали называть их инцидентами с тук-джихадом или слюной-джихадом.
Этот термин является выражением любви к джихаду, который был придуман радикальными индуистскими группами, которые используют его для того, чтобы обвинить мусульманских мужчин в обращении индуистских женщин в брак.
Кроме того, тук-джихад обвиняет мусульман в попытке осквернить индусов, плюнув в их еду.
Это не первый случай, когда мусульманская община становится объектом обвинений.
Во время пандемии Ковид-19 серия фальшивых видео, показывающих, как мусульмане плюют, чихают или лизают предметы, чтобы заразить людей вирусом, стала вирусом в социальных сетях.
Видео усилили религиозную поляризацию, а в индуистских жёстких сообщениях была размещена антимусульманская риторика.
Лидеры оппозиции в двух штатах, находящихся под управлением БДП, критиковали новые директивы, заявив, что они могут быть использованы для нападения на мусульман и что правительство использует такие приказы как дымовую завесу, чтобы отвлечь внимание от других ключевых проблем, таких, как безработица и резко растущая инфляция.
Но Маниш Саяна, сотрудник по вопросам продовольственной безопасности в Уттаракханде, говорит, что правительственные приказы направлены исключительно на то, чтобы сделать пищу безопасной для потребления.
Он сообщил Би-би-си, что сотрудники службы продовольственной безопасности и полиции начали проводить внезапные проверки на еду и что они призывают людей носить маски и перчатки и устанавливать камеры видеонаблюдения, куда бы они ни направлялись для проверки.
Эксперт по правовым вопросам и журналист V V V Venkatesan говорит, что необходимо надлежащим образом обсуждать на площадке собрания новые постановления и законы, касающиеся продовольственной безопасности.
По моему мнению, существующих законов [в соответствии с Законом о безопасности и нормах питания 2006 года] достаточно для рассмотрения любых преступлений, связанных с безопасностью продуктов питания.
Итак, нужно спросить, зачем нужны эти новые законы и директивы?
Он спрашивает.
Правительства, как представляется, считают, что законы, предписывающие суровые наказания, будут удерживать людей от совершения преступлений, однако исследования показали, что именно надлежащее применение законов удерживает людей от совершения преступлений.
Итак, разве существующие законы еще не были должным образом осуществлены в этих штатах?
Следуйте за BBC News India на Instagram, YouTube, Twitter и Facebook.