A Food Standards Agency (FSA) está aconselhando as pessoas com alergia a amendoim a evitar o consumo de alimentos que podem conter mostarda, porque eles podem estar contaminados com amendoim.
Ingredientes de mostarda - incluindo mostarda em pó ou farinha - podem ser encontrados em molhos, molhos, saladas e sanduíches pré-embalados, disse a FSA.
Ele está tentando identificar quantos produtos podem ser afetados - cerca de 50 já foram recuperados.
Os pais de crianças com alergia a amendoim devem verificar os rótulos dos alimentos que estão comprando e pedir restaurantes e take-away sobre alimentos que podem conter mostarda, diz a agência.
Alguns dos produtos que estão sendo recuperados, ou removidos da venda, porque podem conter amendoim incluem molhos Dominos, enchimentos e saladas de sanduíche SPAR e molho Harvester BBQ.
A Food Standards Agency rastreou os ingredientes de mostarda contaminada para um produtor na ndia chamado GT Agro Industries.
Uma empresa, chamada FGS Ingredients, foi identificada como fornecedora de seus ingredientes de mostarda para uso em alimentos do Reino Unido.
Devido à gravidade das reações alérgicas aos amendoins, a FSA diz que está adotando uma abordagem de precaução, para que as pessoas com alergias possam se manter seguras.
Rebecca Sudworth, diretora de política alimentar da FSA, disse: “Aqueles com alergia a amendoim devem evitar consumir produtos que contenham mostarda como ingrediente até identificarmos os produtos individuais afetados.
Assim que tivermos mais informações, atualizaremos os consumidores, acrescentou.
De acordo com a agência, se a mostarda estiver presente em um alimento, ela deve ser rotulada em negrito no pacote porque é um alérgeno em si.
Se houver um risco de que a mostarda possa estar involuntariamente presente nos alimentos, haverá um rótulo contendo maio para mostarda.
Amendoins são uma causa comum de alergia alimentar.
Acredita-se que uma alergia ao amendoim afete uma em cada 50 crianças, e o ingrediente agora é banido de muitas escolas.
Uma reação alérgica ocorre quando o corpo reage à proteína encontrada nos amendoins.
Os sintomas podem variar do leve ao muito sério, para alguns.
Os sintomas comuns de uma alergia alimentar incluem: