Un syndicat représentant plus de 11 000 baristas de Starbucks aux États-Unis affirme que ses membres tiendront une grève de cinq jours à partir du vendredi matin, dans un différend sur la rémunération et les conditions de travail.
Workers United dit que les randonnées commenceront à Los Angeles, Chicago et Seattle, avec des grèves qui vont se répandre chaque jour et atteindre des centaines de magasins d'ici la veille de Noël, à moins qu'un accord ne soit conclu.
Il suit l'appel du syndicat pour que le géant du café augmente les salaires et le personnel, ainsi que mettre en place de meilleurs horaires pour ses travailleurs.
« Nous sommes prêts à poursuivre les négociations en vue de parvenir à des accords.
Nous avons besoin que le syndicat retourne à la table », a déclaré un porte-parole de Starbucks en réponse à l'annonce de grève.
L'entreprise a également souligné qu'elle offre une rémunération moyenne de plus de 18 $ (14,40 $) l'heure, ainsi que des « prestations de meilleure qualité en classe ». « Ensemble, elles valent en moyenne 30 $ l'heure pour les baristas qui travaillent au moins 20 heures par semaine », a-t-elle déclaré.
Workers United dit qu'il représente les travailleurs dans plus de 500 magasins dans 45 États américains.
« C'est un dernier recours, mais Starbucks a rompu sa promesse à des milliers de baristas et nous a laissés sans choix », a déclaré Fatemeh Alhadjaboodi, un barista de Starbucks du Texas, dans une déclaration envoyée à la BBC par le syndicat.
Workers United a souligné ce qu'elle considère comme une disparité salariale injuste entre ses membres et les patrons supérieurs de Starbucks, y compris le directeur général Brian Niccol.
Sa rémunération de base annuelle est de 1,6 million de dollars.
Il pouvait également obtenir un bonus de performance de 7,2 millions de dollars et jusqu'à 23 millions de dollars par année d'actions de Starbucks.
Starbucks a déjà défendu le plan, affirmant que M. Niccol était « l'un des leaders les plus efficaces de notre industrie » et que sa rémunération était « liée directement à la performance de l'entreprise et au succès partagé de tous nos intervenants ».
M. Niccol a rejoint l'entreprise en septembre.
Son prédécesseur, Laxman Narasimhan, a démissionné après avoir occupé ce poste pendant moins de deux ans.
La plus grande chaîne de cafés au monde a vu ses ventes s'affaiblir alors qu'elle s'est heurtée à un contrecoup aux hausses de prix et aux boycotts déclenchés par la guerre Israël-Gaza.
La grève à Starbucks vient comme l'un des syndicats les plus puissants aux États-Unis organise une protestation contre Amazon, visant à mettre la pression sur le géant de la technologie alors qu'il sort des paquets dans la dernière phase avant Noël.
Le syndicat Teamsters a déclaré que les chauffeurs de livraison Amazon dans sept installations aux États-Unis avaient quitté le travail jeudi, après que l'entreprise a refusé de négocier avec le syndicat au sujet d'un contrat de travail.