Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων (FSA) συμβουλεύει τους ανθρώπους με μια αλλεργία στα φιστίκια για να αποφύγουν την κατανάλωση τροφίμων που μπορεί να περιέχουν μουστάρδα, επειδή θα μπορούσαν να είναι μολυσμένα με φιστίκια.
Τα συστατικά μουστάρδας - συμπεριλαμβανομένης της σκόνης μουστάρδας ή αλεύρι - μπορούν να βρεθούν σε βουτιά, σάλτσες, σαλάτες και προ-συσκευασμένα σάντουιτς, είπε η FSA.
Προσπαθεί να προσδιορίσει πόσα προϊόντα μπορεί να επηρεαστούν - περίπου 50 έχουν ήδη ανακληθεί.
Οι γονείς των παιδιών με αλλεργία στα φιστίκια θα πρέπει να ελέγχουν τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζουν και να ζητούν εστιατόρια και αποχαιρετιστήριες εξόδους για τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν μουστάρδα, αναφέρει το πρακτορείο.
Μερικά από τα προϊόντα που αποσύρονται, ή αφαιρούνται από την πώληση, επειδή μπορεί να περιέχουν φιστίκια περιλαμβάνουν Dominos dips, spar σάντουιτς και σαλάτες, και Harvester σάλτσα μπάρμπεκιου.
Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων εντόπισε τα μολυσμένα συστατικά μουστάρδας σε έναν παραγωγό στην Ινδία που ονομάζεται GT Agro Industries.
Μια εταιρεία, η οποία ονομάζεται FGS Ingredients, έχει αναγνωριστεί ότι προμηθεύει τα συστατικά μουστάρδας τους για χρήση σε τρόφιμα του Ηνωμένου Βασιλείου.
Λόγω του πόσο σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια μπορεί να είναι, η FSA λέει ότι λαμβάνει μια προληπτική προσέγγιση, έτσι ώστε τα άτομα με αλλεργίες μπορούν να παραμείνουν ασφαλή.
Η Ρεμπέκα Σούντγουορθ, διευθύντρια της πολιτικής τροφίμων στην FSA, είπε: "Όσοι έχουν αλλεργία στα φιστίκια πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν μουστάρδα ως συστατικό μέχρι να προσδιορίσουμε τα μεμονωμένα προϊόντα που επηρεάζονται.
Μόλις έχουμε περισσότερες πληροφορίες, θα ενημερώσουμε τους καταναλωτές, πρόσθεσε.
Σύμφωνα με τον οργανισμό, εάν η μουστάρδα είναι παρούσα σε ένα τρόφιμο, θα πρέπει να επισημανθεί με τόλμη στο πακέτο επειδή είναι ένα ίδιο αλλεργιογόνο.
Εάν υπάρχει κίνδυνος η μουστάρδα να υπάρχει ακούσια στα τρόφιμα, μπορεί να υπάρχει ετικέτα για τη μουστάρδα.
Τα φιστίκια είναι μια κοινή αιτία της τροφικής αλλεργίας.
Μια αλλεργία στα φιστίκια θεωρείται ότι επηρεάζει ένα στα 50 παιδιά, και το συστατικό είναι τώρα απαγορευμένο από πολλά σχολεία.
Μια αλλεργική αντίδραση συμβαίνει όταν το σώμα αντιδρά στην πρωτεΐνη που βρίσκεται στα φιστίκια.
Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από το ήπιο έως το πολύ σοβαρό, για μερικούς.
Τα κοινά συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας περιλαμβάνουν: