Ο φύλακας της ασφάλειας των τροφίμων έχει εκδώσει νέα καθοδήγηση για την καφεΐνη στα συμπληρώματα διατροφής, αφού ένας άνθρωπος πέθανε λανθασμένα υπολογίζοντας την ποσότητα που επρόκειτο να χρησιμοποιήσει.
Ο προσωπικός εκπαιδευτής Τομ Μάνσφιλντ, από το Κόλγουιν Μπέι της κομητείας Κόνγουι, πέθανε τον Ιανουάριο του 2021 αφού πήρε σκόνη καφεΐνης που ισοδυναμούσε με 200 φλιτζάνια καφέ.
Υψηλά συμπυκνωμένα συμπληρώματα καφεΐνης μπορούν να είναι εξαιρετικά ισχυρά, προειδοποίησε ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων (FSA) και τα Πρότυπα Τροφίμων Σκωτίας (FSS).
Τα σκυλιά-φρουροί συμβουλεύουν τους ανθρώπους να ακολουθούν πάντα τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα και να χρησιμοποιούν ακριβή όργανα μέτρησης.
Ο κ. Mansfield προσπάθησε να ζυγίσει μια δόση της σκόνης σε μια κλίμακα 60 χιλιοστόγραμμα έως 300 χιλιοστόγραμμα χρησιμοποιώντας μια κλίμακα που είχε εύρος ζύγισης 2g-5.000g, πράγμα που σημαίνει ότι κατέληξε να καταναλώνει αρκετά γραμμάρια.
Από τότε, μια δικυβερνητική ομάδα εργασίας έχει εξετάσει ευρύτερα ζητήματα σχετικά με την πώληση και την κατανάλωση συμπληρωμάτων καφεΐνης, συμπεριλαμβανομένης της παροχής συμπληρωματικής έρευνας.
Μια έρευνα για τους φύλακες πρότεινε λιγότερο από το μισό των ανθρώπων ψάχνουν για οδηγίες δοσολογίας για τα συμπληρώματα, με 20% λέγοντας ότι δεν διάβασαν την ετικέτα.
Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι πολλοί καταναλωτές έχουν περιορισμένη ή καθόλου γνώση της καφεΐνης στα συμπληρώματα διατροφής.
Η καφεΐνη χρησιμοποιείται από κάποιους gym-goers, με ορισμένες ιστοσελίδες γυμναστικής που την συστήνουν για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης σε ορισμένες δόσεις.
Οι οδηγίες FSA και FSS αναφέρουν ότι τα συμπληρώματα με καφεΐνη πρέπει να υπολογίζονται παράλληλα με άλλες πηγές καφεΐνης, όπως καφέ, τσάι και ενεργειακά ποτά.
Οι προσλήψεις καφεΐνης μέχρι 400mg την ημέρα είναι απίθανο να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες σε ενήλικες, αλλά οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να περιορίζουν την κατανάλωσή τους στα 200mg.
Σε πολύ υψηλά επίπεδα η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει άγχος, αϋπνία και διάρροια, ενώ εκείνοι με ψυχικές παθήσεις μπορεί να εμφανίσουν επιδείνωση της ψύχωσης.
Αυτές οι επιδράσεις μπορεί να είναι πιο σοβαρές σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη ή έχουν υποκείμενα προβλήματα υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις ή υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ο επικεφαλής επιστημονικός σύμβουλος της FSA Profess Robin May είπε: Τα καθαρά και εξαιρετικά συμπυκνωμένα συμπληρώματα καφεΐνης, όπως η σκόνη καφεΐνης, μπορούν να είναι εξαιρετικά ισχυρά, οπότε θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα και να χρησιμοποιείτε τον κατάλληλο εξοπλισμό μέτρησης για να βεβαιωθείτε ότι είναι ακριβής.