La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) está aconsejando a las personas con alergia al maní que eviten consumir alimentos que puedan contener mostaza, porque podrían estar contaminados con cacahuetes.
Los ingredientes de mostaza - incluyendo el polvo de mostaza o harina - se pueden encontrar en salsas, salsas, ensaladas y sándwiches pre-envasados, dijo la FSA.
Está tratando de identificar cuántos productos pueden verse afectados - alrededor de 50 ya han sido retirados.
Los padres de niños con alergia al maní deben revisar las etiquetas de los alimentos que están comprando y preguntar a los restaurantes y a los puntos de venta para llevar sobre los alimentos que podrían contener mostaza, dice la agencia.
Algunos de los productos que se retiran, o se retiran de la venta, porque pueden contener cacahuetes incluyen salsas Dominos, rellenos sándwiches SPAR y ensaladas, y salsa de barbacoa Harvester.
La Agencia de Normas Alimentarias ha rastreado los ingredientes de mostaza contaminados a un productor de la India llamado GT Agro Industries.
Una empresa, llamada FGS Ingredients, ha sido identificada como proveedora de sus ingredientes de mostaza para su uso en alimentos del Reino Unido.
Debido a la gravedad de las reacciones alérgicas a los cacahuetes, la FSA dice que está tomando un enfoque preventivo, para que las personas con alergias puedan mantenerse seguras.
Rebecca Sudworth, directora de política alimentaria de la FSA, dijo: “Aquellos con alergia al maní deben evitar consumir productos que contengan mostaza como ingrediente hasta que identifiquemos los productos individuales afectados.
Tan pronto como tengamos más información, actualizaremos a los consumidores, agregó.
Según la agencia, si la mostaza está presente en un alimento, debe ser etiquetado en negrita en el paquete porque es un alérgeno en sí mismo.
Si existe el riesgo de que la mostaza pueda estar presente involuntariamente en los alimentos, habrá una etiqueta para la mostaza.
Los cacahuetes son una causa común de alergia a los alimentos.
Se cree que una alergia al maní afecta a uno de cada 50 niños, y el ingrediente está ahora prohibido en muchas escuelas.
Una reacción alérgica ocurre cuando el cuerpo reacciona a la proteína que se encuentra en los cacahuetes.
Los síntomas pueden variar desde los leves a los muy graves, para algunos.
Los síntomas comunes de una alergia alimentaria incluyen: