Los investigadores dicen que los padres no tienen la culpa de comer de manera quisquillosa, ya que un estudio grande sugiere que las tendencias de comer de manera quisquillosa se deben principalmente a la genética en lugar de los estilos de crianza.
Y la tendencia a ser quisquilloso sobre la comida puede persistir en la adolescencia temprana, dice el equipo, basándose en su trabajo anterior mirando a los niños pequeños.
El estudio del Reino Unido comparó los hábitos alimentarios de gemelos idénticos y no idénticos de 16 meses a 13 años de edad para analizar cuánto se debe a la genética y cuánto al medio ambiente.
Los gemelos idénticos eran mucho más similares en términos de cuán quisquillosos o aventureros eran con los alimentos que los no idénticos - sugiriendo un fuerte componente genético.
Pero las estrategias para ayudar a aumentar la variedad de alimentos que los niños comen - incluyendo ofrecer una gama de alimentos - todavía pueden ser útiles, particularmente en la primera infancia, dicen.
El trabajo aparece en el Journal of Child Psychology and Psychiatry.
La profesora Clare Llewellyn, autora principal del estudio en la UCL, dijo al programa BBC Radio 4s Today: La razón por la que algunos niños son bastante finitos con probar ciertos tipos de comida y otros son más aventureros y felizmente se unen a las comidas familiares se reduce en gran parte a diferencias genéticas entre los niños en lugar de estilos de crianza.
La autora principal de los estudios, la Dra. Zeynep Nas, dijo que esperaba que estos hallazgos ayudaran a aliviar la culpa de los padres, reconociendo que la quietud, aunque común, podría ser una fuente importante de ansiedad para los padres y cuidadores.
El equipo estudió los resultados de la encuesta sobre alimentos realizada por los padres de 2.400 gemelos idénticos y no idénticos cuando sus hijos tenían 16 meses, tres, cinco, siete y 13 años.
Se centraron en el concepto de quisquillosidad alimentaria - que los investigadores describen como la tendencia a comer una pequeña gama de alimentos, debido a la selectividad sobre texturas o gustos, o una renuencia a probar nuevos alimentos.
Comparando los hábitos alimentarios de gemelos idénticos que comparten el 100% de su material genético con los de gemelos no idénticos que comparten alrededor del 50% de su genética, los investigadores encontraron: Los factores en casa - tales como qué tipos de alimentos se comen juntos como una familia - se encontró que son significativos, en su mayoría para los niños pequeños.
A medida que los niños envejecían, las influencias fuera del hogar se volvían más relevantes, por ejemplo, teniendo amigos diferentes.
El Dr. Llewellyn dijo que si bien el estudio no fue diseñado para mirar específicamente las estrategias para ayudar a los consumidores quisquillosos, otro trabajo sugiere ciertas técnicas de ayuda, incluyendo: Si bien la llamada alimentación quisquillosa puede ser común, la alimentación selectiva excesiva puede ser un síntoma clave del trastorno de ingesta de alimentos evitante y restrictivo (ARFID), un trastorno alimentario relativamente recientemente reconocido, dicen los investigadores.
Esto puede beneficiarse del apoyo de especialistas.
Olly de Colchester dijo que a su hijo adolescente le diagnosticaron ARFID hace dos años, pero al mirar atrás siente que comenzó unos 8 años antes de eso.
Es tan diferente a ser quisquilloso, le dijo a BBC Radio 5 que Nicky Campbell vive en el programa.
Mi hija, puede ser un poco quisquillosa, pero si le dices que le darás 50 peniques si come un poco de brócoli, se lo comerá.
Puedes poner medio millón de libras en efectivo delante de mi hijo y él no lo tocaría.
Dijo que su familia lo ayudó a superarlo.
Han estado ahí conmigo, empujando a los médicos, dijo.
Esto no es comer quisquilloso, es algo completamente diferente.
Julia de Swindon dijo que su hija tenía unos dos o tres años cuando empezó a rechazar la comida que siempre había disfrutado.
Si se pusiera algo en la boca con lo que no se sintiera segura, no sería capaz de tolerarlo, incluso cuando era pequeña, se lo dijo a Nicky Campbell.
No sabía que ARFID existiera.
Ella vino a mí un día, dijo mamá, necesito ayuda.
Todo lo que quiero es sentarme y comer contigo, quiero comer la misma comida que tú.
Eso es desgarrador para oír.
El trabajo sobre la comida quisquillosa fue dirigido por investigadores de la UCL, el King’s College de Londres y la Universidad de Leeds y financiado por la organización benéfica británica de salud mental MQ Mental Health Research.
El estudio involucró principalmente a los hogares británicos blancos de origen más rico que la población general de Inglaterra y Gales.
La investigación futura podría centrarse en poblaciones no occidentales donde la cultura alimentaria, las prácticas de alimentación parental y la seguridad alimentaria pueden tener diferencias, dicen los investigadores.