Le chien de surveillance de la sécurité alimentaire a publié de nouvelles directives sur la caféine dans les compléments alimentaires après qu'un homme est mort en calculant mal la quantité qu'il était censé utiliser.
Tom Mansfield, entraîneur personnel de Colwyn Bay, comté de Conwy, est décédé en janvier 2021 après avoir pris de la poudre de caféine, ce qui équivaut à jusqu'à 200 tasses de café.
Les suppléments de caféine hautement concentrés peuvent être extrêmement puissants, avertis par la Food Standards Agency (FSA) et Food Standards Scotland (FSS).
Les chiens de garde conseillent aux gens de toujours suivre les instructions de dose sur l'étiquette et d'utiliser un équipement de mesure précis.
Dad-of-deux M. Mansfield a essayé de peser une dose de la poudre dans une plage de 60 milligrammes à 300 milligrammes à l'aide d'une échelle qui avait une plage de poids de 2g-5,000g, ce qui signifie qu'il a fini par consommer plusieurs grammes.
Depuis, un groupe de travail intergouvernemental a examiné des questions plus vastes concernant la vente et la consommation de suppléments de caféine, y compris la mise en service de recherches supplémentaires.
Une enquête pour les chiens de garde a suggéré que moins de la moitié des gens cherchent des instructions de dosage sur les suppléments, avec 20% disant qu'ils n'ont pas lu l'étiquette.
Les recherches ont également révélé que de nombreux consommateurs ont une connaissance limitée ou inexistante de la caféine dans les compléments alimentaires.
La caféine est utilisée par certains sportifs, certains sites de fitness le recommandant pour améliorer la performance sportive à certaines doses.
Les lignes directrices de la FSA et de la FSS indiquent que les suppléments de caféine devraient être calculés en même temps que d'autres sources de caféine, comme le café, le thé et les boissons énergisantes.
Il est peu probable que des apports de caféine allant jusqu'à 400mg par jour causent des effets indésirables chez les adultes, mais il est conseillé aux femmes enceintes de limiter leur consommation à 200mg.
À des niveaux très élevés de caféine peut causer l'anxiété, l'insomnie et la diarrhée, tandis que ceux qui ont des problèmes de santé mentale peuvent souffrir d'une psychose aggravée.
Ces effets peuvent être plus graves chez les personnes qui sont sensibles à la caféine ou qui ont des problèmes de santé sous-jacents tels que les maladies cardiaques ou l'hypertension artérielle.
Prof Robin May, conseiller scientifique en chef de la FSA, a déclaré : Des suppléments de caféine purs et très concentrés, tels que la poudre de caféine, peuvent être extrêmement puissants, vous devez donc toujours suivre les instructions de dose sur l'étiquette et utiliser un équipement de mesure approprié pour en assurer la précision.